이인이한국의 무형유산 사찰음식한국 사찰 음식이 우리나라 무형 유산 에 등재되었습니다.한국 사찰음식 포토 에세이 올려 봅니다.한국의 사찰음식한국의 불교 요리사찰에서 전해지는 음식이 이에 해당하는데 대개는 떡이나 나물을 해서 신자들이 나눠먹는다.사찰음식은 불교가 우리나라에 전래된 이후 오랜 기간 동안 한국의 식문화와 상호 영향을 주고받으며 발전해왔다. 고려시대 동국이상국집, 조계진각국사어록, 목은시고 등 문헌에서 채식만두와 산갓김치 등 사찰의 음식과 관련된 기록을 찾아볼 수 있다. 조선시대에는 묵재일기, 산중일기 기록에서 사찰이 두부, 메주 등 장류와 저장 음식의 주요 공급처로 역할을 하고, 사대부가와 곡식을 교환하는 등 음식을 통해 민간과 교류도 하였다.두부나 김치, 나물로 한데..
